FICCIN:

Fıccın aslında bir nevi etli ekmek.

Özel hazırlanan ve dinlendirilen hamuru yayıldıktan sonra, içerisine, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile tatlandırılmış bıçak kıyması et yada kalın çekilmiş kıyma ekleniyor. Daha sonra içine Et suyu ve Tereyağ eklenerek hamurun etrafı örülerek kapatılıyor. Fırında pişirildikten sonra üçgen kesilerek servise hazır duruma geliyor.

Deneyin, tadına doyamayacaksınız... :)

Afiyet olsun